Диета №9 при сахарном диабете, меню

Примерное меню диеты № 9 при сахарном диабете должно быть следующее:

Первый завтрак:

• творог нежирный с молоком, каша гречневая рассыпчатая, чай.

Второй завтрак:

• отвар пшеничных отрубей.

Обед:

• щи из свежей капусты вегетарианские с растительным маслом,
• мясо отварное с молочным соусом,
• тушеная морковь,
• желе фруктовое на ксилите.

Полдник:

• яблоки свежие.

Ужин:

• шницель капустный,
• рыба отварная в молочном соусе,
• чай.

На ночь:

• кефир.

Больным с тяжелой формой сахарного диабета, получающим инсулин, назначается диета 9б. Благодаря вводимому инсулину они могут усваивать значительные количества углеводов. При этом если инсулин вводят 2 раза в день (утром - до завтрака и днем - до обеда), то 70% всех углеводов рациона включают в эти приемы пищи. Если инсулин вводится 3 раза в день, то количество углеводов на завтрак, обед и ужин должно быть примерно одинаковым. Диета № 96 по своему составу близка к обычному питанию здорового человека и содержит достаточные количества белков, жиров и углеводов.

При инсулинозависимом сахарном диабете основным методом лечения, конечно, было и остается применение инсулина. При этом требуется индивидуальный подбор не только доз инсулина, но и вида препарата. Чаще используются пролонгированные лекарственные формы инсулина- семиленте, ленте, ультраленте, которые вводят только 1-2 раза в сутки. Однако инсулинотерапия может вызывать осложнения: гипогликемию (снижение содержание сахара в крови) и аллергию к инсулину. При гипогликемии надо немедленно ввести внутривенно глюкозу или съесть кусочек сахара. При аллергии к инсулину необходимо выбрать другой препарат инсулина.

И. Степанчикова

«Диета №9 при сахарном диабете, меню» – статья из раздела Кардиология

Дополнительная информация:

• Рекомендации по питанию при сахарном диабете, полезные и вредные продукты питания
• Как определить избыточный вес, инфаркт миокарда и ожирение
• Вся информация по этому вопросу